题目内容：
油脂因高温的影响，会发生热聚合、热分解和热氧化的变化。
参考答案：
答案解析：
选择题：油脂因高温的影响，会发生热聚合、热分解和热氧化的变化。
- 题目分类：餐饮服务人员
- 题目类型：选择题
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水文年或水利年与日历年起止时间相同。( )
此题为判断题(对，错)。
中国昆曲被选为“人类口述与非物质遗产代表作”是在哪一年?
中国昆曲被选为“人类口述与非物质遗产代表作”是在哪一年?A:2001年B:2000年C:2002年
化妆中，使用羊毛刷在刷扫时，应用毛刷的（）着面。
化妆中，使用羊毛刷在刷扫时，应用毛刷的（）着面。
川剧《白蛇传》中的小青(青蛇)具有男女双重性别,他在下列哪一出折子戏中属于男性?
川剧《白蛇传》中的小青(青蛇)具有男女双重性别,他在下列哪一出折子戏中属于男性?A:《船舟借伞》B:《金山寺》C:《扯符吊打》
粮食收购资格审核机关自受理申请之日起，须在（）日内向申请者作出答复；
粮食收购资格审核机关自受理申请之日起，须在（）日内向申请者作出答复；