题目内容：
下列关于绿麦芽干燥的说法，哪一种不正确？
A.为了除去生腥味，增加麦芽的色、香、味。
B.为了麦粒停止生长，固化麦粒的组成成份。
C.除去麦芽中多余的水份，使麦芽便于贮藏。
D.使麦粒中的酶变性失活。
参考答案：
选择题：下列关于绿麦芽干燥的说法，哪一种不正确？
- 题目分类：中国大学MOOC慕课
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
混合原料应该具有1500-2000WK的原因在于能够保证在1小时内完成糖化。
混合原料应该具有1500-2000WK的原因在于能够保证在1小时内完成糖化。这是一个关于原因 原料 啤酒工艺学的相关问题，下面我们来看
糖化车间耗能最大的设备是什么？
糖化车间耗能最大的设备是什么？这是一个关于设备 车间 啤酒工艺学的相关问题，下面我们来看
不考虑回收设备的能耗，啤酒二次蒸汽能源回收最为彻底的设备是什么？
不考虑回收设备的能耗，啤酒二次蒸汽能源回收最为彻底的设备是什么？这是一个关于蒸汽 压缩机 啤酒工艺学的相关问题，下面我们来看
影响啤酒酵母絮凝性的重要因素是？
影响啤酒酵母絮凝性的重要因素是？这是一个关于酵母 离子 啤酒工艺学的相关问题，下面我们来看
啤酒的发酵在（）之前都是自然发酵。
啤酒的发酵在（）之前都是自然发酵。这是一个关于啤酒 世纪 啤酒工艺学的相关问题，下面我们来看