选择题：大麦的发芽过程也是麦粒的溶解过程。

相比干法粉碎，属于湿法粉碎的优点是什么？这是一个关于优点 湿法 啤酒工艺学的相关问题，下面我们来看

关于糖化方法的描述，哪个说法是错误的？这是一个关于辅料 麦芽 啤酒工艺学的相关问题，下面我们来看

过滤槽进行麦汁过滤过程，下面哪个起主要澄清作用的？这是一个关于作用 筛板 啤酒工艺学的相关问题，下面我们来看

关于糖化中的描述，哪种说法是错误的？这是一个关于速度 温度 啤酒工艺学的相关问题，下面我们来看

在糖化操作的各个温度段中，只有糖化休止是必不可少的，其它的例如“酸休止”、“蛋白质休止”不是必须要进行的。这是一个关于蛋白质 必不可少 啤酒工艺学的相关问题，下面我们来看