选择题:四川及西北地区好饮花茶与炒青绿茶,多使用紫砂壶。 题目分类:超星尔雅学习通 题目类型:选择题 查看权限:VIP 题目内容: 四川及西北地区好饮花茶与炒青绿茶,多使用紫砂壶。 A.正确B.错误 参考答案:
下列关于茶多酚的描述正确的是() 下列关于茶多酚的描述正确的是()A.茶多酚(TeaPolyphenols)是茶叶中酚类有机化合物的总称,约占茶叶干物质的20~35%。B.茶多酚主要由儿茶素类化合物、黄酮类化合物、花青素、酚酸等组成 分类:超星尔雅学习通 题型:选择题 查看答案
茶多酚的含量因茶叶产地、季节、品种、嫩度等因素而异,一般来说,大叶种、春季茶、成熟度高的原料中茶多酚含量要高些。 茶多酚的含量因茶叶产地、季节、品种、嫩度等因素而异,一般来说,大叶种、春季茶、成熟度高的原料中茶多酚含量要高些。A.正确B.错误 分类:超星尔雅学习通 题型:选择题 查看答案