下列属于社区营养教育评价的内容的是( )。

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胃对食物进行的是化学性消化。( )

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淀粉的化学性消化是指淀粉经过唾液淀粉酶、胰淀粉酶、a-糊精酶、糖淀粉酶等的水解,由大分子变成小分子的过程。( )

淀粉的化学性消化是指淀粉经过唾液淀粉酶、胰淀粉酶、a-糊精酶、糖淀粉酶等的水解,由大分子变成小分子的过程。( )

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下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是( )。

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人体是由哪几个系统构成的?

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