单选,A2型题,A1/A2型题：关于赤霉病麦食物中毒的描述，下列哪项是正确的（）。

题目内容：

关于赤霉病麦食物中毒的描述，下列哪项是正确的（）。
A．由镰刀菌感染麦子所致
B．患者形似醉酒，俗称"醉谷病"
C．毒素对热稳定，一般的加热不被破坏
D．用碱处理后不能完全破坏毒素
E．以上都是

参考答案：

1968年南京长江大桥建成通车，它的建成开创了我国“自力更生”建设大型桥梁的新纪元。这座大桥的特点是（）。

1968年南京长江大桥建成通车，它的建成开创了我国“自力更生”建设大型桥梁的新纪元。这座大桥的特点是（）。A．我国最长的长江大桥B．第一座我国自行设计的双层式桥梁C．第一座横跨长江的桥梁

分类：营养（士）题型：单选,A2型题,A1/A2型题

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城市规划定量分析的()是将复杂的问题分解成比原问题简单得多的若于层次系统，再进行分析、比较、量化、排序，然后再逐级进行综合。A．等值线法B．系统评价法C．层次分析法D．模糊评价法

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下列生活中保存食物的方法，理解错误的是：A．盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境，抑制了微生物的生理活动B．真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境C．冷藏保存食物是因为低温可以将细菌冻死D．充入氮气保存食品是为了隔绝食品和氧气的接触

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减小水的体积与有机物的体积比可提高萃取率。A．正确B．错误

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