单选题：地中海膳食结构的特点不包括（　　）。

题目分类：公共营养师二级
题目类型：单选题
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题目内容：

地中海膳食结构的特点不包括（　　）。 A．食物新鲜度高
B．饮用葡萄酒
C．红肉占动物性食物比例高
D．橄榄油占食用油比例高

参考答案：

答案解析：

牛奶与蛋类比较，含量差别最大的营养素是（　　）。

牛奶与蛋类比较，含量差别最大的营养素是（　　）。 A．脂肪 B．蛋白质 C．矿物质 D．乳糖

分类：公共营养师二级题型：单选题

视网膜中视锥细胞可（　　）。

视网膜中视锥细胞可（　　）。 A．感受强光但不分辨颜色 B．感受强光又分辨颜色 C．感受弱光但不分辨颜色 D．感受弱光且分辨颜色

分类：公共营养师二级题型：单选题

幼儿膳食的基本要求是（　　）。

幼儿膳食的基本要求是（　　）。 A．营养齐全，搭配合理 B．合理加工与烹调 C．合理安排进餐 D．保证饮食卫生 E．营造舒适的进餐环境

分类：公共营养师二级题型：单选题

慢性砷中毒可导致（　　）。

慢性砷中毒可导致（　　）。 A．癞皮病 B．坏血病 C．青紫症 D．黑脚病

分类：公共营养师二级题型：单选题

氢氰酸有剧毒，致死量只有（　　）。

氢氰酸有剧毒，致死量只有（　　）。 A．4～10mg／kg·bw B．0．4～1mg／kg·bw C．0．1～0．5mg／kg·bw D．10～50mg／kg

分类：公共营养师二级题型：单选题