大豆中不能被人体消化吸收的碳水化合物有(  )。

大豆中不能被人体消化吸收的碳水化合物有(  )。A.淀粉 B.半乳糖 C.阿拉伯糖 D.水苏糖

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食物蛋白质的必须氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称限制氨基酸。(  )

食物蛋白质的必须氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称限制氨基酸。(  )

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保温试验是检查成品杀菌效果的手段,肉禽水产品罐头应在37左右保温(  )天。

保温试验是检查成品杀菌效果的手段,肉禽水产品罐头应在37左右保温(  )天。A.4 B.5 C.6 D.7

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孕妇补铁的主要目的是(  )。

孕妇补铁的主要目的是(  )。A.红细胞增加 B.肝脏的储留 C.预防贫血 D.增加胎儿免疫力

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在铁减少期,生化指标出现(  )。

在铁减少期,生化指标出现(  )。A.血清铁下降 B.铁结合力上升 C.血红蛋白下降 D.血清铁蛋白下降

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