判断题：食物蛋白质的必须氨基酸组成与参考蛋白质相比较，缺乏较多的氨基酸称限制氨基酸。（　　）

题目内容：
食物蛋白质的必须氨基酸组成与参考蛋白质相比较，缺乏较多的氨基酸称限制氨基酸。（　　）
参考答案：
答案解析：

保温试验是检查成品杀菌效果的手段，肉禽水产品罐头应在37左右保温（　　）天。

保温试验是检查成品杀菌效果的手段，肉禽水产品罐头应在37左右保温（　　）天。A．4 B．5 C．6 D．7

分类：公共营养师三级  题型：判断题
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孕妇补铁的主要目的是（　　）。

孕妇补铁的主要目的是（　　）。A．红细胞增加 B．肝脏的储留 C．预防贫血 D．增加胎儿免疫力

分类：公共营养师三级  题型：判断题
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在铁减少期，生化指标出现（　　）。

在铁减少期，生化指标出现（　　）。A．血清铁下降 B．铁结合力上升 C．血红蛋白下降 D．血清铁蛋白下降

分类：公共营养师三级  题型：判断题
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检查粪便中痢疾阿米巴原虫或滋养体的时间应为（　　）之内。

检查粪便中痢疾阿米巴原虫或滋养体的时间应为（　　）之内。A．10min B．1h C．10h D．1天

分类：公共营养师三级  题型：判断题
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下列食用油中胆固醇含量最高的是（　　）。

下列食用油中胆固醇含量最高的是（　　）。A．猪油 B．花生油 C．牛油 D．羊油

分类：公共营养师三级  题型：判断题
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