单选:下列原料中,适宜制成干货原料的是()。 题目分类:中级中式烹调师 题目类型:单选 查看权限:VIP 题目内容: 下列原料中,适宜制成干货原料的是()。A.鱼翅B.海参C.香菇D.以上都是 参考答案:
馅心在调味时,要根据调味品性质的不同依次加入,如先加油后加(),可减少馅料中水分的外溢。 馅心在调味时,要根据调味品性质的不同依次加入,如先加油后加(),可减少馅料中水分的外溢。A.葱、姜B.味精C.香油D.盐 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
红光的LED发光管是一种能把电能转变为()的半导体器件,其波长在620-680nm范围之间。 红光的LED发光管是一种能把电能转变为()的半导体器件,其波长在620-680nm范围之间。 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案