单项选择题：日常教学活动中，教师应该引导学生做到“举一反三”“触类旁通”“闻一知十”．这种现象在教育心理学上称为()。

中餐宴会服务人员需掌握一定的菜肴知识，掌握宴会菜肴的制作方法、服务要求，并熟悉中餐菜肴的特点及（）。A．中餐菜肴的成本B．中餐菜肴的出处C．中餐菜肴的质量标准D．中餐菜肴的涨发比率

中餐宴会服务分为四个基本环节，分别是宴会前组织准备、宴会前迎宾、宴会就餐服务，以及（）。A．宴会结账服务B．宴会收台服务C．宴会结束工作D．宴会送客服务

中餐宴会选用餐巾花造型时应考虑宴会的规模和主题，描述正确的是（）。A．盘花优于杯花B．杯花优于盘花C．注重色彩搭配、突出主位、美观大方、烘托主题D．选用10种不同造型的餐巾花

对比语言学

师生关系在人格上是平等的关系。（　　）判断题 对错