酱油和面酱之所以有咸味,是由于某种物质,他就是(  )。

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某地区种植的蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐的含量较高,为降低其含量可使用(  )。

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INQ<1表示这种食物提供营养素的能力大于提供能量的能力。(  )

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缺乏维生素D,小儿可出现佝偻病,成人发生骨质疏松,老年人出现骨质软化症。(  )

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营养师认真负责、服务于民、平等待人的表现为(  )。

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