题目内容：
血清中的淀粉酶可水解淀粉分子中的何种键（ ）
A．α-1葡萄糖苷键 B．β-4葡萄糖苷键
C．α-1，4葡萄糖苷键
D．β-1，4葡萄糖苷键
E．A和C
参考答案：
答案解析：
单选题：血清中的淀粉酶可水解淀粉分子中的何种键（ ）
- 题目分类：相关专业知识
- 题目类型：单选题
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B．β-4葡萄糖苷键
C．α-1，4葡萄糖苷键
D．β-1，4葡萄糖苷键
E．A和C