题目内容：
按营养素锌的分类，（ ）为微量营养素。
A．蛋白质 B．脂肪
C．矿物质
D．糖类
参考答案：
答案解析：
单选题：按营养素锌的分类，（ ）为微量营养素。
- 题目分类：公共营养师四级
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
B．脂肪
C．矿物质
D．糖类
B．脂肪
C．矿物质
D．糖类
真蛋白质消化率是评价（ ）。
真蛋白质消化率是评价（ ）。A．摄人食物中未被吸收部分 B．摄入蛋白质未被排出部分 C．摄入食物中被吸收部分 D．摄入食物中蛋白质未被消化部分
下列不属于营养标签强制标示内容的是（ ）。
下列不属于营养标签强制标示内容的是（ ）。A．能量 B．蛋白质 C．钠 D．铁
早餐提供的能量应占全天总能量的（ ）。
早餐提供的能量应占全天总能量的（ ）。A．10%～20% B．20%～25% C．25%～30% D．30%～40%
酸奶和鲜奶相比，（ ）含量增加了1倍，胆碱也明显增加。
酸奶和鲜奶相比，（ ）含量增加了1倍，胆碱也明显增加。A．维生素A B．蛋白质 C．乳糖 D．叶酸
关于乳母营养，以下陈述不科学的是（ ）。
关于乳母营养，以下陈述不科学的是（ ）。A．食物种类齐全，品种多样 B．多食含钙丰富的食品，如奶类 C．供给充足的优质蛋白质，至少10个鸡蛋 D．摄入足够的新