单选题：n－3系列脂肪酸是按（　　）分类。

题目内容：

n－3系列脂肪酸是按（　　）分类。 A．脂肪酸饱和程度
B．脂肪酸碳链长度
C．脂肪酸的空间结构
D．第一个双键的位置

参考答案：

答案解析：

蛋白质生物价的计算公式为（　　）。

蛋白质生物价的计算公式为（　　）。A．生物价＝吸收氮×100% B．生物价＝吸收氮－(尿氮－尿内源氮) C．生物价＝吸收氮－(粪氮－粪代谢氮) D．生物价＝×1

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中国居民由食物中所摄取的营养素，以（　　）所占比重最大。 A．碳水化合物 B．脂类 C．蛋白质 D．矿物质

分类：基础知识题型：单选题

小学阶段的教学多运用直观形象方式，中学以后可进行抽象讲解，这体现了儿童身心发展（　　）的特点。 A．顺序性 B．个别差异性 C．不平衡性 D．阶段性

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1960年l2月，美国经济学家________在美国经济第73届年会所作的“人力资本投资”的讲演，被称为人力资本理论创立的“宪章”。

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