题目内容：
某男，35岁，身高175cm，体重70kg，中等体力劳动，喜食面食，一日能量需要为2700kcal。请参照附表(食物成分表)为其设计午餐，写出主要主副食的计算具体过程。(注：午餐占总能量的40%，蛋白质供能占15%，脂肪供能占30%)附表食物成分表
|
食物 名称 |
能量 (kcal) |
蛋白质 (g) |
脂肪 (g) |
碳水化合物 (g) |
维生素A (μgRE) |
维生素B1 (mg) |
维生素C (mg) |
钙 (mg) |
铁 (mg) |
|
稻米 |
344 |
7.4 |
0.8 |
77.9 |
0 |
0.11 |
0 |
13 |
2.3 |
|
小麦粉 |
346 |
11.2 |
1-5 |
73.6 |
0 |
0.28 |
0 |
31 |
3.5 |
|
豆角 |
30 |
2.5 |
0.2 |
6.7 |
33 |
0.05 |
18 |
29 |
1.5 |
|
豆油 |
899 |
0.0 |
99.9 |
0.0 |
0 |
0．0 |
0 |
13 |
2．0 |
|
食物 名称 |
能量 (kcal) |
蛋白质 (g) |
脂肪 (g) |
碳水化合物 (g) |
维生素A (μgRE) |
维生素B1 (mg) |
维生素C (mg) |
钙 (mg) |
铁 (mg) |
|
豆腐 |
81 |
8.1 |
3.7 |
4.2 |
0 |
0．04 |
0 |
164 |
1.9 |
|
黄豆 |
359 |
35．0 |
16．0 |
34.2 |
37 |
0.41 |
0 |
191 |
8.2 |
|
猪肉(肥瘦) |
395 |
13.2 |
37 |
2.4 |
18 |
0.22 |
0 |
6 |
1.6 |
|
猪小排 |
278 |
16.7 |
23.1 |
0.7 |
5 |
0.30 |
0 |
14 |
1.4 |
|
酱牛肉 |
246 |
31.4 |
11.9 |
3.2 |
11 |
0．05 |
0 |
20 |
4．0 |
|
鸡蛋 |
144 |
11.7 |
8.8 |
2.5 |
206 |
0.1 |
0 |
49 |
1.8 |
|
冬瓜 |
11 |
0.4 |
0.2 |
2.6 |
13 |
0．001 |
18 |
19 |
0.2 |
|
牛奶 |
135 |
3.0 |
3.2 |
3.4 |
24 |
0．03 |
1 |
104 |
0.3 |
|
豆浆 |
14 |
1.8 |
0.7 |
1.1 |
15 |
0.02 |
0 |
10 |
0.5 |
|
豆奶 |
30 |
2.4 |
1.5 |
1.8 |
0 |
0．002 |
0 |
23 |
0.6 |
|
豆腐脑 |
15 |
1.9 |
0.8 |
0 |
0 |
0.04 |
0 |
18 |
0.9 |
|
番茄 |
19 |
0.9 |
0.2 |
4．0 |
92 |
0．03 |
19 |
10 |
0.4 |
|
桃 |
48 |
0.9 |
0.1 |
12.2 |
3 |
0.01 |
7 |
6 |
0.8 |
|
苹果 |
52 |
0.2 |
0.2 |
10.3 |
2 |
0.05 |
3.0 |
3 |
0.5 |
参考答案：
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