单选题：数据并发控制的作用是（　）。

简述控制食品中农药残留量的措施。

在旅游活动即将结束时，旅游者主要会呈现（　）的心理。

导游人员在介绍杭州西湖时。一般先从其概况、传说、成因开始讲起，继而带出“一山，二堤，三岛”和“西湖新旧十景”等具体景点的讲解。这种讲解方法为（　）。

我国居民传统膳食结构的特点不包括（　）。

简述碘的生理功能。