单选题：下列关于水果营养特点的描述中，正确的是（　　）。

题目内容：
下列关于水果营养特点的描述中，正确的是（　　）。 A．水果与蔬菜可相互替换
B．果皮中的膳食纤维含量低于果肉
C．果脯中维生素的含量和鲜果中一样多
D．加工后的水果制品不能代替新鲜水果

参考答案：
答案解析：

优质蛋白质主要来源于（　　）。

优质蛋白质主要来源于（　　）。A．谷类 B．肉蛋奶类 C．蔬菜 D．水果

分类：公共营养师四级  题型：单选题
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叶酸、泛酸、生物素不属于B族维生素。（　　）

叶酸、泛酸、生物素不属于B族维生素。（　　）

分类：公共营养师四级  题型：单选题
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公共营养师可以不必学习其他知识。（　　）

公共营养师可以不必学习其他知识。（　　）

分类：公共营养师四级  题型：单选题
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下列水果中维生素含量最高的是（　　）。

下列水果中维生素含量最高的是（　　）。A．柠檬 B．山楂 C．桔子 D．猕猴桃

分类：公共营养师四级  题型：单选题
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婴幼儿时期基础代谢的能量消耗应占总能量消耗的（　　）。

婴幼儿时期基础代谢的能量消耗应占总能量消耗的（　　）。A．30% B．40% C．50% D．60%

分类：公共营养师四级  题型：单选题
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