单选题:A饭店将将某类高档菜肴的成本毛利率确定为109%,则销售毛利率为( )。[2011年真题] 题目分类:中级旅游经济 题目类型:单选题 查看权限:VIP 题目内容: A饭店将将某类高档菜肴的成本毛利率确定为109%,则销售毛利率为( )。[2011年真题] A.34.21% B.48.23% C.52.15% D.91% 参考答案: 答案解析: