单选题：重度体重不足是指（　）。

题目分类：公共营养师四级
题目类型：单选题
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题目内容：

重度体重不足是指（　）。 A．凡儿童按年龄的体重(WT／A)低于参考标准体重中位数减2个标准差
B．凡儿童按年龄的体重(WT／A)低于参考标准体重中位数减3个标准差
C．凡儿童年龄的身高(HT／A)低于参考标准身高中位数减2个标准差
D．凡儿童年龄的身高(HT／A)低于参考标准身高中位数减3个标准差

参考答案：

答案解析：

当人群的平均摄入量在AI以下时可以认为（　）。

当人群的平均摄入量在AI以下时可以认为（　）。A．人群中摄入不足的几率很低 B．人群中摄入不足的几率很高 C．人群中摄入不足的几率约50％ D．不能判断群体摄入

分类：公共营养师四级题型：单选题

学生营养午餐指在（　）由学校食堂或饮食供应中心等为在校学生提供的符合营养要求的午餐。

学生营养午餐指在（　）由学校食堂或饮食供应中心等为在校学生提供的符合营养要求的午餐。A．平时 B．上学日 C．节假日 D．以上选项都正确

分类：公共营养师四级题型：单选题

描述“合理膳食的构成和要求”错误的是（　）。

描述“合理膳食的构成和要求”错误的是（　）。A．要有科学合理的食谱 B．要有严格的食品卫生制度 C．良好的进食环境 D．粮谷类食物尽量精细

分类：公共营养师四级题型：单选题

描述中国居民传统的膳食结构特点错误的是（　）。

描述中国居民传统的膳食结构特点错误的是（　）。A．高碳水化合物 B．高动物脂肪 C．水果与蔬菜摄取偏低 D．食盐摄入较高

分类：公共营养师四级题型：单选题

下列关于小肠微绒毛的叙述正确的是（　）。

下列关于小肠微绒毛的叙述正确的是（　）。A．位于柱状细胞表面 B．只有小肠上皮细胞才有 C．可使小肠粘膜表面积增大3-8倍 D．是比较小的绒毛

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