题目内容：
膳食中优质蛋白质包括（ ）。
A.粮谷类蛋白质
B.植物性蛋白质
C.蔬菜类蛋白质
D.豆类蛋白质
E.动物蛋白质
参考答案：
答案解析：
选择题：膳食中优质蛋白质包括（ ）。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
谷类食物主要提供（ ）。
谷类食物主要提供（ ）。
采用沸水消毒蔬菜和水果，浸泡时间应该在（ ）以上。
采用沸水消毒蔬菜和水果，浸泡时间应该在（ ）以上。
由于铁不能通过乳腺进入乳汁，一般情况下，乳母也没有因月经失铁，所以哺乳期妇女不需要补充含铁较高的膳食。（ ）
由于铁不能通过乳腺进入乳汁，一般情况下，乳母也没有因月经失铁，所以哺乳期妇女不需要补充含铁较高的膳食。（ ）
婴幼儿除成人所需八种必需氨基酸外，另一种必需氨基酸为酪氨酸。（ ）
婴幼儿除成人所需八种必需氨基酸外，另一种必需氨基酸为酪氨酸。（ ）
在体内可转化为维生素A的是（ ）。
在体内可转化为维生素A的是（ ）。