判断题：高锰酸钾、浓硫酸、氯气、氧气是常用的氧化剂。A．正确B．错误

下列各项交易费用中，不应当于发生时直接计入当期损益的有（）。A．取得交易性金融资产发生的交易费用B．取得持有至到期投资发生的交易费用C．取得可供出售金融资产发生的交易费用D．非同一控制下企业合并中发生的资产评估费用

（）依据职责制定食品行业的发展规划和产业政策，采取措施推进产业结构优化，加强对食品行业诚信体系建设的指导，促进食品行业健康发展。A．国务院B．国家工商行政管理总局C．国务院工业和信息化D．国务院工业和信息化、商务等部门

以下关于优质酱油的错误说法是：（）A．优质酱油粘稠性较大B．摇动瓶子不挂瓶的酱油为优质酱油C．优质酱油呈红褐色或棕色D．优质酱油，有酱香味

常温保存的食品，其产品标签上可免于标示“贮存条件”内容。A．正确B．错误

下列烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分的是：（）A．红烧B．煎C．清蒸D．烤