题目内容：
固态发酵与液态发酵相比,具有哪些优缺点?
参考答案：
问答题,简答题：固态发酵与液态发酵相比,具有哪些优缺点?
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：问答题,简答题
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使学生发展的可能性和可塑性转变为现实性的条件是（）。单项选择题 A、自然成长B、个体主动与环境的相互作用C、训练D、教师的严格要求
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1960年7月29日，美国太空总署发布人类登陆月球的（）。
1960年7月29日，美国太空总署发布人类登陆月球的（）。单项选择题 A、宙斯计划B、阿瑞斯计划C、阿波罗计划D、艾露恩计划
生产酥性饼干时，面团调制时应注意哪些问题？试设计酥性饼干生产的工艺流程，并写出主要工艺条件。
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测量主要是一种收集资料数据的过程，是根据某种标准和一定的操作程序，将学生的学习行为与结果确定为一种量值，以表示学生对所测
测量主要是一种收集资料数据的过程，是根据某种标准和一定的操作程序，将学生的学习行为与结果确定为一种量值，以表示学生对所测问题了解的多少。（）判断题 对错