题目内容：
具有促进油脂氧化作用的营养素（ ）。
参考答案：
答案解析：
单选题：具有促进油脂氧化作用的营养素（ ）。
- 题目分类：临床执业医师
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
灰分含量最高的部分是（ ）。
灰分含量最高的部分是（ ）。
酵（臭）米面食物中毒的病原物质为（ ）。
酵（臭）米面食物中毒的病原物质为（ ）。A．内毒素 B．米酵菌酸 C．肉毒素 D．组胺类物质 E．外毒素
负荷试验用于哪种营养素营养状况的评价（ ）。
负荷试验用于哪种营养素营养状况的评价（ ）。A．脂溶性维生素 B．水溶性维生素 C．蛋白质 D．脂肪 E．铁
偏头痛（ ）。
偏头痛（ ）。
下列哪种蛋白质为天然食物中最理想的优质蛋白质，并多采用作参考蛋白（ ）。
下列哪种蛋白质为天然食物中最理想的优质蛋白质，并多采用作参考蛋白（ ）。A．大豆蛋白质 B．动物蛋白 C．酪蛋白 D．蛋类蛋白质 E．植物性蛋白质