题目内容：
膳食纤维是（ ）
A．单糖类物质 B．双糖类物质
C．可被消化吸收的多糖
D．不能被消化吸收的多糖
参考答案：
答案解析：
单选题：膳食纤维是（ ）
- 题目分类：基础知识
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
B．双糖类物质
C．可被消化吸收的多糖
D．不能被消化吸收的多糖
B．双糖类物质
C．可被消化吸收的多糖
D．不能被消化吸收的多糖
单糖是指（ ）
单糖是指（ ）A．不能在水解的糖 B．还能再消化的糖 C．最甜的糖 D．最不甜的糖
优质蛋白质主要来源于（ ）
优质蛋白质主要来源于（ ）A．谷类 B．肉蛋奶类 C．蔬菜 D．水果
一成年男性，身高175cm，体重70kg，其身体质量指数为（ ）
一成年男性，身高175cm，体重70kg，其身体质量指数为（ ）A．19.8 B．22.9 C．23.6 D．24.7
营养化学奠基人之一（ ）最早确立了食物组成与物质代谢的概念。
营养化学奠基人之一（ ）最早确立了食物组成与物质代谢的概念。A．拉瓦锡 B．李比希 C．芬克 D．卡尔宏邦
总投资为3亿元的中央参与投资的地方项目由（ ）负责开工审批。
总投资为3亿元的中央参与投资的地方项目由（ ）负责开工审批。A．水利部 B．流域机构 C．省级水行政主管部门 D．市级以上水行政主管部门