题目内容：
脂肪的消化吸收主要在肝脏，在脂肪酶的作用下分解为脂肪酸和甘油。（ ）
参考答案：
答案解析：
选择题：脂肪的消化吸收主要在肝脏，在脂肪酶的作用下分解为脂肪酸和甘油。（ ）
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
动物性食物也含有膳食纤维。（ ）
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人群膳食调查报告主体内容不包括居民能量和主要营养素摄入状况。（ ）
人群膳食调查报告主体内容不包括居民能量和主要营养素摄入状况。（ ）
膳食结构评价的依据是中国居民膳食营养素参考摄入量。（ ）
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营养目标数值是一天的配餐计划和目标，要严格执行（ ）
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3天回顾法调查通常选择一个工作日和两个休息日进行。（ ）
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