选择题：食物中最理想的优质蛋白（　　）A.豆类蛋白 B.鱼类蛋白 C.牛奶 D.全蛋蛋白 E.肉类蛋白

题目内容：

食物中最理想的优质蛋白（　　）

A.豆类蛋白 B.鱼类蛋白 C.牛奶 D.全蛋蛋白 E.肉类蛋白

参考答案：

食品卫生标准中表示严重危害人体健康的指标是（　　）A.粮食中水分的含量 B.玉米中黄曲霉毒素含量 C.食品中细菌总数 D.牛奶中脂肪含量 E.味精中谷氨酸钠含量

食品卫生标准中表示严重危害人体健康的指标是（　　）A.粮食中水分的含量 B.玉米中黄曲霉毒素含量 C.食品中细菌总数 D.牛奶中脂肪含量 E.味精中谷氨酸钠含量

分类：公卫助理医师题型：选择题

食品卫生标准中间接反映食品卫生质量的指标有（　　）A.粮食中水分的含量 B.玉米中黄曲霉毒素含量 C.食品中细菌总数 D.牛奶中脂肪含量 E.味精中谷氨酸钠含量

分类：公卫助理医师题型：选择题

副溶血性弧菌食物中毒的好发食品为（　　）A.青皮红肉鱼 B.海产品和盐渍食品 C.自制发酵食品、罐头、臭豆腐 D.动物性食品、病死性畜肉、蛋类 E.淀粉类食品、

分类：公卫助理医师题型：选择题

沙门菌食物中毒的好发食品为（　　）A.青皮红肉鱼 B.海产品和盐渍食品 C.自制发酵食品、罐头、臭豆腐 D.动物性食品、病死性畜肉、蛋类 E.淀粉类食品、剩米饭

分类：公卫助理医师题型：选择题

分类：公卫助理医师题型：选择题