选择题：1、交通工程学科的特点有哪些？

微观规制主要是国家运用（ ）规范市场秩序，限制垄断，保护竞争，维护社会公众的合法权益。A、 法律手段B、 暴力手段C、 说教手段D、 感化手段

一般以pH值(____)为界限,在此以上环境宜采用加压高温杀菌,在此以下环境采用常压(100℃以下)杀菌。

与时俱进,就是党的全部埋论和工作要()A、 体现时代性B、 保持先进性C、 把握规律性D、 富有创造性

5.（ ）是进行系统分析的基础．A 建立模型 B 建立方案 C 明确目的 D 收集资料

果蔬罐藏技术就是将果蔬原料经预处理后密封在罐式容器中,通过杀菌工艺杀灭大部分微生物,并维持其密闭和(____)条件, 进而在(____)下得以长期保存的加工技术