题目内容：
下列何种人可从事直接入l21食品的工作（ ）。
A．伤寒带菌者 B．澳抗阳性者
C．活动性肺结核患者
D．脓皮病患者
E．以上全不是
参考答案：
答案解析：
单选题：下列何种人可从事直接入l21食品的工作（ ）。
- 题目分类：公卫助理医师
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
B．澳抗阳性者
C．活动性肺结核患者
D．脓皮病患者
E．以上全不是
B．澳抗阳性者
C．活动性肺结核患者
D．脓皮病患者
E．以上全不是
无实验室检查结果时，根据中毒的流行病学特点和患者的临床表现，能否初步判断食物中毒（ ）。
无实验室检查结果时，根据中毒的流行病学特点和患者的临床表现，能否初步判断食物中毒（ ）。 A．视情况而定 B．不可以 C．可以 D．上级部门决定 E．专家讨论
去除苦杏仁苷的方法哪项是错误的（ ）。
去除苦杏仁苷的方法哪项是错误的（ ）。 A．清水浸泡 B．干炒 C．碱水浸泡 D．酸水浸泡 E．酶解
甲醇对机体何处的毒性作用最强（ ）。
甲醇对机体何处的毒性作用最强（ ）。 A．心脏 B．皮肤 C．肝脏 D．胃 E．视神经
（ ）是评价项目质量和简选项目的主要指标，也是影响测验效度的重要因素。
（ ）是评价项目质量和简选项目的主要指标，也是影响测验效度的重要因素。A．项目的深度 B．项目团体度 C．项目区分度 D．项目的强度
我国食品中黄曲霉毒素B．，允许量标准规定，婴儿代乳品为（ ）。
我国食品中黄曲霉毒素B．，允许量标准规定，婴儿代乳品为（ ）。 A．<5μg／kg B．<10μg／kg C．<20μg／kg D．不得检出 E．以上皆错