蛋白质—能量营养不良主要危害老人、孕妇。(  )

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一般在常温下保存尿液样品即可。(  )

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问卷太长会影响填答,最好在30 min以上。(  )

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观察法即通过对事件或研究对象的行为及其影响因素等进行直接的观察来收集数据,是定量研究方法中收集非语言行为等资料的一种主要方法。(  )

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煎、炸、炒食物对食物的影响包括(  )。

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