简答题:某学生食堂25日就餐人数356人,机关人员12人,教师28人,小学生9岁男生115人,9岁女生200人。该食堂就餐中成年 题目分类:公共营养师三级 题目类型:简答题 查看权限:VIP 题目内容: 某学生食堂25日就餐人数356人,机关人员12人,教师28人,小学生9岁男生115人,9岁女生200人。该食堂就餐中成年男性22人,成年女性19人(其中孕妇1人)。(本题25分) (1)计算各人群标准人系数。 (2)计算人日数及折合标准人日数。 (3)计算混合系数。 (4)计算折合标准人平均每日能量摄入量。 参考答案: 答案解析:
粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质不会影响铁的吸收。( ) 粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质不会影响铁的吸收。( ) 分类:公共营养师三级 题型:简答题 查看答案
对于改善营养缺乏不仅效果良好,而且价格低廉,适用于大面积推广的是( )。 对于改善营养缺乏不仅效果良好,而且价格低廉,适用于大面积推广的是( )。A.中草药制剂 B.营养素补充剂 C.保健食品 D.营养强化剂 分类:公共营养师三级 题型:简答题 查看答案