题目内容：
酱卤制品加工中的关键工序为（）。A．腌制和烤制
B．挂糖和油炸
C．造型和油炸
D．调味和煮制
参考答案：
单选：酱卤制品加工中的关键工序为（）。
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：单选
- 查看权限：VIP
A．腌制和烤制
B．挂糖和油炸
C．造型和油炸
D．调味和煮制
A．腌制和烤制
B．挂糖和油炸
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