单选：利用油脂的沸点远高于水的沸点的温度条件下对肉食品进行热加工处理的过程称之为（）A．烘烤B．干燥C．烟熏D．油炸

十八物

请解释信解行发心、殊胜意乐发心、异熟发心、断障发心，并说明这是从什么角度安立的。

关于“一颗印”说法正确的是？（）A．是云南民居的特色B．是从四合院演化过来的C．一颗印的形成主要是因为美观D．一颗印从外观上同印章没有必然联系

关于轴力的说法，下列正确的是()。A．轴力是杆件轴线上的荷载B．轴力是杆件截面上的内力C．轴力与杆件的截面面积有关D．轴力与杆件的材料有关

测评结果反映所测素质的准确性，是指（）A．信度B．再测信度C．复本信度D．区分度