问答题,简答题：控制食品发酵的因素。

在金属加热冷却及变形的过程中产生的内应力包括热应力，组织应力，和（）。

艺术家应具备的审美美创能力是（）A．敏锐的感知能力，丰富的想象力，深入的理论研究能力B．高超的鉴赏能力，丰富的想象力，深刻的批评能力C．敏锐的感知能力，严密的逻辑思维能力，精湛的艺术技巧D．敏锐的感知能力，丰富的想象力，精湛的艺术技巧

2011 年 2 月，甲大学、乙研究所和丙公 司拟共同投资设立丁科技开发有限责任公司(以下简称丁公司)，从事计算机维修和软件开发业务。三方草拟的丁公司章程...

自动喷水灭火管道的（）用法兰连接，每根配管长度不宜超过6m，以便于镀锌操作和运输。A．横管B．支管C．主管D．干管

某公司 2012 年末的长期资本总额为 8 000万元，其中包括长期借款 3 000万元，年利率6%; 普通股股本 4 000万元(每股面值 1元，4 0...