单选:分档取料一般是指对某些动物性烹调原料的分档和()两部分内容。A.去皮B.切块C.去脂D.剔骨 题目分类:中级中式烹调师 题目类型:单选 查看权限:VIP 题目内容: 分档取料一般是指对某些动物性烹调原料的分档和()两部分内容。A.去皮B.切块C.去脂D.剔骨 参考答案:
花坛中种了牡丹、海棠、月季和芍药各一排花,已知牡丹花在中间的两排中,芍药花和海棠花不相邻,海棠花不在第一排,下列关于四种花由前到后的排序正确 花坛中种了牡丹、海棠、月季和芍药各一排花,已知牡丹花在中间的两排中,芍药花和海棠花不相邻,海棠花不在第一排,下列关于四种花由前到后的排序正确的是()。A.芍药、月季、海棠、牡丹B.月季、牡丹、海棠、芍药C.芍药、月季、牡丹、海棠D.海棠、牡丹、月季、芍药 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
更新销售数据系统操作,如果是完成班结后产生了新的营业日,那么在此之后开始的盘点,执行“及时更新销售数据”的时候要将日期选择为()的日期。A. 更新销售数据系统操作,如果是完成班结后产生了新的营业日,那么在此之后开始的盘点,执行“及时更新销售数据”的时候要将日期选择为()的日期。A.第一天B.第二天C.第三天D.第四天 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
《正始石经》以古文、小篆、分书三体刻成,又名《()》,上刻有《尚书》、《春秋》和部分《左传》,小篆为悬针脚,用笔划一,体态端正。 《正始石经》以古文、小篆、分书三体刻成,又名《()》,上刻有《尚书》、《春秋》和部分《左传》,小篆为悬针脚,用笔划一,体态端正。 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案