题目内容：
蛋白质分解后，所产生的碱性含氮物质有氨、（）、仲胺、叔胺等，都有挥发性。因此测定肉中的（），将有助于确定肉品的质量。
参考答案：
填空题：蛋白质分解后，所产生的碱性含氮物质有氨、（）、仲胺、叔胺等，都有挥发性。因此测定肉中的（），将有助于确定肉品的质量。
- 题目分类：食品科学技术
- 题目类型：填空题
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法治和礼治发生在两种不同的社会_____中。这里所谓的礼治也许就是通常所谓的人治，但是礼治一词不会像人治一词那样容易引起_____，以致有人
法治和礼治发生在两种不同的社会_____中。这里所谓的礼治也许就是通常所谓的人治，但是礼治一词不会像人治一词那样容易引起_____，以致有人觉得社会秩序是可以由个人好恶来维持的了。依次填入划横线部分最恰当的一项是：A．形态 歧义B．模式 偏差C．情态 误解D．形势 干扰
机场助航灯光按出射光的方向可分为（ ）。A.定向发光、全向发光和单向发光 B.定向发光、全向发光和全向定向发光 C.全向发光和定向发光 D.双向发光、全向发光和
机场助航灯光按出射光的方向可分为（ ）。A.定向发光、全向发光和单向发光 B.定向发光、全向发光和全向定向发光 C.全向发光和定向发光 D.双向发光、全向发光和
在集成运算放大器的主要参数中，开环电压增益K。等于输入电压增量与输出电压增量之比。（）A．正确B．错误
在集成运算放大器的主要参数中，开环电压增益K。等于输入电压增量与输出电压增量之比。（）A．正确B．错误
在XJM-4型浮选机中，定子与转子之间的径向间距要适中，一般在15mm较合适。A．正确B．错误
在XJM-4型浮选机中，定子与转子之间的径向间距要适中，一般在15mm较合适。A．正确B．错误
围界报警系统的漏报率反映的是（ ）。A.入侵者能够躲过探测系统的概率 B.探测系统发生无效探测的概率 C.因设备故障无法工作所占时长的百分数 D.探测系统发生错
围界报警系统的漏报率反映的是（ ）。A.入侵者能够躲过探测系统的概率 B.探测系统发生无效探测的概率 C.因设备故障无法工作所占时长的百分数 D.探测系统发生错