题目内容：
食品中的碳水化合物含量可由（ ）计算获得。
参考答案：
答案解析：
多选题：食品中的碳水化合物含量可由（ ）计算获得。
- 题目分类：公共营养师三级
- 题目类型：多选题
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某种食品的能量与同类食品相比，减少（ ）可标注出“减少能量”的声称。
某种食品的能量与同类食品相比，减少（ ）可标注出“减少能量”的声称。
食物能量的计算公式为（ ）。
食物能量的计算公式为（ ）。
蛋白质互补是指两种或两种以上食物蛋白质混合食用，其中所含有的必需氨基酸取长补短，相互补充，达到较好的比例，从而提高蛋白质
蛋白质互补是指两种或两种以上食物蛋白质混合食用，其中所含有的必需氨基酸取长补短，相互补充，达到较好的比例，从而提高蛋白质利用率。（ ）
（ ）反映了烹调过程中食物中维生素、矿物质等营养素含量的变化情况。
（ ）反映了烹调过程中食物中维生素、矿物质等营养素含量的变化情况。
热链要求学生营养餐在食用前3h内烧好，全程温度要求为90℃，送到学校不低于80℃。（ ）
热链要求学生营养餐在食用前3h内烧好，全程温度要求为90℃，送到学校不低于80℃。（ ）