题目内容:
关于煎煮过程中药材浸泡的说法错误的是
A:煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出 B:在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡 C:浸泡的时间越长越好 D:浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化,有效成分不易渗出 E:一般质地疏松的药材浸泡时间宜短
参考答案:
答案解析:
关于煎煮过程中药材浸泡的说法错误的是
A:煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出 B:在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡 C:浸泡的时间越长越好 D:浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化,有效成分不易渗出 E:一般质地疏松的药材浸泡时间宜短