题目内容：
防止油脂氧化变质应采取哪些措施？
参考答案：
问答题：防止油脂氧化变质应采取哪些措施？
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：问答题
- 查看权限：VIP
乡镇级必须无条件设立预算。
乡镇级必须无条件设立预算。A．正确B．错误
Word里字体格式主要指字符的属性，它包括：字体，字形，（）及各种效果等。
Word里字体格式主要指字符的属性，它包括：字体，字形，（）及各种效果等。
在“编辑”菜单中选择“清除”子菜单后，各菜单项叙述错误的是（）。
在“编辑”菜单中选择“清除”子菜单后，各菜单项叙述错误的是（）。A．选择其中的"全部"菜单项，可以清除被选定单元格的格式、内容和批注B．选择其中的"格式"菜单项，可以清除被选定单元格的格式C．选择其中的"内容"菜单项，可以清除被选定单元格的内容D．选择其中的"批注"菜单项，可以清除被选定单元格的内容和批注
根据饭店的座落地点划分，可将饭店划分（）几种类型。
根据饭店的座落地点划分，可将饭店划分（）几种类型。A．城市中心饭店B．海滨饭店C．会议饭店D．汽车旅馆E．胜地饭店
锚杆支护或构件支撑,应尽量靠近开挖面,其距离应小于（）。
锚杆支护或构件支撑,应尽量靠近开挖面,其距离应小于（）。A．1倍洞跨B．0.5倍洞跨C．2倍洞跨D．4倍洞跨