题目内容：
（）是四川红汤火锅基础汤之一。A．蘑菇汤
B．牛骨汤
C．猪骨汤
D．鲫鱼汤
参考答案：
单选：（）是四川红汤火锅基础汤之一。
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：单选
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A．蘑菇汤
B．牛骨汤
C．猪骨汤
D．鲫鱼汤
A．蘑菇汤
B．牛骨汤
C．猪骨汤
D．鲫鱼汤
长江与黄河共同流经的地形区有（）
长江与黄河共同流经的地形区有（）A．四川盆地B．华北平原C．横断山区D．青藏高原
气利
气利
施工顺序
施工顺序
应用固体分散技术制备的剂型是（）.
应用固体分散技术制备的剂型是（）.A．散剂B．胶囊剂C．微丸D．滴丸
碘量法适用于测定总氯含量大于（）mg/L的水样。
碘量法适用于测定总氯含量大于（）mg/L的水样。A．0.1B．1C．10