题目内容：
水产品的保管直接影响到原料的品质，保管不好会使原料质量下降，营养价值降低，感观性状发生劣变，严重时甚至影响原料的食用价值。A．正确
B．错误
参考答案：
判断题：水产品的保管直接影响到原料的品质，保管不好会使原料质量下降，营养价值降低，感观性状发生劣变，严重时甚至影响原料的食用价值。
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：判断题
- 查看权限：VIP
A．正确
B．错误
A．正确
B．错误
小包装是决定、指定或设计适当的标准数量和料箱/料架。
小包装是决定、指定或设计适当的标准数量和料箱/料架。A．正确B．错误
《天降之物》β是谁？（）
《天降之物》β是谁？（）A．伊卡洛斯B．妮姆芙C．阿斯特蕾亚D．卡奥斯
在大量数据传送中常用且有效的检验法是（）
在大量数据传送中常用且有效的检验法是（）A．海明码校验B．偶校验C．奇校验D．CRC校验
在计算机的发展过程中，出现过下列哪些类型的计算机（）
在计算机的发展过程中，出现过下列哪些类型的计算机（）A．电子管计算机B．晶体管计算机C．中、小规模集成电路计算机D．大规模和超大规模计算机
（）和交换机工作在OSI参考模型的物理层和数据链路层。
（）和交换机工作在OSI参考模型的物理层和数据链路层。