题目内容：
黄曲霉毒素(AF)
答案解析：
选择题：黄曲霉毒素(AF)
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
赤霉病麦中毒的主要病原物质是脱氧雪腐镰刀菌烯醇。（ ）
赤霉病麦中毒的主要病原物质是脱氧雪腐镰刀菌烯醇。（ ）
蔬菜水果的主要卫生问题包括（ ）。
蔬菜水果的主要卫生问题包括（ ）。
易受黄曲霉毒素污染的地区有（ ）。
易受黄曲霉毒素污染的地区有（ ）。
细菌性食物中毒不包括（ ）。
细菌性食物中毒不包括（ ）。
对许多营养素来说，没有UL值意味着过多摄人这些营养素没有潜在的危险。（ ）
对许多营养素来说，没有UL值意味着过多摄人这些营养素没有潜在的危险。（ ）