单选:常用的餐巾规格为45cm()餐巾。A.圆形B.菱形C.方形D.椭圆形 题目分类:中级中式烹调师 题目类型:单选 查看权限:VIP 题目内容: 常用的餐巾规格为45cm()餐巾。A.圆形B.菱形C.方形D.椭圆形 参考答案:
含胶原蛋白较丰富的蹄筋、鱼肚适宜()的方法。A.油发B.冷水发C.热水发D.浸发 含胶原蛋白较丰富的蹄筋、鱼肚适宜()的方法。A.油发B.冷水发C.热水发D.浸发 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
对于设计方案比较特殊,无同类工程可比,且审查精度要求高的施工图预算,适宜采用的审查方法是( )。( 2015真题 ) A.全面审查法 B.标准... 对于设计方案比较特殊,无同类工程可比,且审查精度要求高的施工图预算,适宜采用的审查方法是( )。( 2015真题 ) A.全面审查法 B.标准... 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
采用定额单价法编制施工图预算的最后一步是填写编制说明,编制说明应写明预算所包括的工程内容范围、依据和图纸编号,以及( )。A. 承包方式B.... 采用定额单价法编制施工图预算的最后一步是填写编制说明,编制说明应写明预算所包括的工程内容范围、依据和图纸编号,以及( )。A. 承包方式B.... 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案
实物量法和定额单价法在编制施工图预算的主要区别在于( )不同。A. 直接工程费计算过程B. 依据的定额C. 工程量的计算规则D. 确... 实物量法和定额单价法在编制施工图预算的主要区别在于( )不同。A. 直接工程费计算过程B. 依据的定额C. 工程量的计算规则D. 确... 分类:中级中式烹调师 题型:单选 查看答案