问答题,简答题：怎样应用蛋白质的热变性质进行合理烹调？

理性情绪理论认为，对事件正确的认识一般会导致适当的行为和情绪反应，而错误的认知往往是导致一个人产生不良情绪的直接原因。A．正确B．错误

生涯愿景是：（）A．个人认同的未来B．一个清晰的发展计划C．能激发积极体验的想像D．拥有信心的期待

（）是由冯小刚执导、刘恒编剧的。A．《秋菊打官司》B．《私人订制》C．《唐山大地震》D．《集结号》

周恩来曾出任黄埔军校的什么职务？（）A．办公室主任B．政治部主任C．教务处主任D．训练部主任

虚拟现实技术的基本设备包括（）。A．立体眼镜B．头盔显示器C．数据手套D．六自由度三维鼠标