题目内容：
挥发性盐基总氮用于鉴定（ ）。
A．脂肪酸败 B．蛋白质腐败
C．蔬菜的腐败
D．碳水化合物酸败
参考答案：
答案解析：
单选题：挥发性盐基总氮用于鉴定（ ）。
- 题目分类：基础知识
- 题目类型：单选题
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B．蛋白质腐败
C．蔬菜的腐败
D．碳水化合物酸败
B．蛋白质腐败
C．蔬菜的腐败
D．碳水化合物酸败
所有权的核心权能是（ ）。
所有权的核心权能是（ ）。A．占有 B．收益 C．使用 D．处分
工程项目范围确认表示了（ ）。
工程项目范围确认表示了（ ）。A．业主是否接收完成的工作成果 B．完成的工作是否满足技术规范的质量要求 C．完成的工作是否符合合同工作范围内容 D．完成的工作
下列对所有权的特征的描述，正确的有（ ）。
下列对所有权的特征的描述，正确的有（ ）。A．所有权是绝对权，义务主体是所有权人之外的一切人，其所负的义务是不得非法干涉所有权人行使其所有权这一不作为义务 B
可行性研究的主要作用是为建设项目（ ）提供依据。
可行性研究的主要作用是为建设项目（ ）提供依据。A．项目评估 B．投资决策 C．项目设计 D．效益评价
监理工程师依据变更程序，可以指示承包商变更规定的检验位置或细节，进行附加检验或试验，此时检查费用（ ）。
监理工程师依据变更程序，可以指示承包商变更规定的检验位置或细节，进行附加检验或试验，此时检查费用（ ）。A．视检查结果决定承担者 B．由监理工程师承担 C．由