选择题:餐饮质量是餐饮管理的中心环节,影响餐饮质量因素较多,因此餐饮质量控制难度较大。影响餐饮质量控制难度的因素不包括( )。 题目分类:高级经济师 题目类型:选择题 查看权限:VIP 题目内容: 餐饮质量是餐饮管理的中心环节,影响餐饮质量因素较多,因此餐饮质量控制难度较大。影响餐饮质量控制难度的因素不包括( )。 A.餐饮是以手工劳动为基础的 B.顾客的差异大 C.过程复杂 D.依赖性强 参考答案: 答案解析: