题目内容：
属于优质蛋白的有（ ）。
A.谷蛋白
B.大豆蛋白
C.肌肉蛋白
D.薯类蛋白
参考答案：
答案解析：
选择题：属于优质蛋白的有（ ）。
- 题目分类：公共营养师
- 题目类型：选择题
- 查看权限：VIP
贫铁食物是（ ）。
贫铁食物是（ ）。
大脑主要能量来源是（ ）。
大脑主要能量来源是（ ）。
含有胆固醇量最高的动物组织是（ ）。
含有胆固醇量最高的动物组织是（ ）。
皮褶厚度主要表示皮下脂肪厚度，可直接评价人体肥胖与否。（ ）
皮褶厚度主要表示皮下脂肪厚度，可直接评价人体肥胖与否。（ ）
下列属于缺铁性贫血临床表现的是（ ）。
下列属于缺铁性贫血临床表现的是（ ）。