题目内容：
甲公司是一家食用油脂生产加工企业，为扩大生产规模，在厂区扩建一条小包装生产线，并将该项目的土建工程、设备安装、装饰工程分别承包给乙公司、丙公司、丁公司，聘请戊公司负责项工程监理。在项目实施过程中，乙公司的土建收尾、丙公司的设备安装和丁公司的防水保需进行交叉作业。关于交叉作业安全管理的做法，正确的有（ ）。
A.甲公司指定乙公司对丙公司、丁公的交叉作业现场的安全生产工作统一协调
B.甲公司与乙公司、丙公司、丁公司和戊公司签订专门的安全管理协议、约定
C.甲公司、乙公司、丙公司及丁公司对交叉作业现场各自的作业活动进行独立管理
D.甲公司指定戊公司协助对乙公司、丙公司和丁公司的交叉作业现场的安全生产进行管理
E.甲公司对乙公司、丙公司和丁公司的交叉作业现场的安全生产工作进行统一协调
参考答案：
答案解析：