题目内容：
茸泥的形成是对烹调原料组织和风味（）和改良的产物。A．优化
B．优良
C．优秀
D．优质
参考答案：
单选：茸泥的形成是对烹调原料组织和风味（）和改良的产物。
- 题目分类：中级中式烹调师
- 题目类型：单选
- 查看权限：VIP
A．优化
B．优良
C．优秀
D．优质
A．优化
B．优良
C．优秀
D．优质
水分子由（）氢原子和1个氧原子组成。
水分子由（）氢原子和1个氧原子组成。A．1个B．2个C．3个D．4个
红烧鱼的成菜芡汁为（）。
红烧鱼的成菜芡汁为（）。A．流芡B．紧汁芡C．包汁芡D．跑马芡
下列进度计划表中，用来明确各种设计文件交付日期，主要设备交货日期，施工单位进场日期，水、电及道路接通日期等的是（ ）。
下列进度计划表中，用来明确各种设计文件交付日期，主要设备交货日期，施工单位进场日期，水、电及道路接通日期等的是（ ）。
从社会最终使用的角度计算国内生产总值的方法是（ ）。
从社会最终使用的角度计算国内生产总值的方法是（ ）。
一位老师把自己当作是学生学习和成长的“催化剂”，而不是权威者。这符合（ ）学习理论的观点。
一位老师把自己当作是学生学习和成长的“催化剂”，而不是权威者。这符合（ ）学习理论的观点。单项选择题 A、建构主义B、人本主义C、信息加工D、联结主义