题目内容：
每人每日食盐的摄人量以不超过（ ）g为宜。 A．3
B．4
C．5
D．6
参考答案：
答案解析：
单选题：每人每日食盐的摄人量以不超过（ ）g为宜。
- 题目分类：公共营养师二级
- 题目类型：单选题
- 查看权限：VIP
每人每日食盐的摄人量以不超过（ ）g为宜。 A．3
B．4
C．5
D．6
每人每日食盐的摄人量以不超过（ ）g为宜。 A．3
B．4
C．5
D．6
简述蔬菜烹调过程中与营养素损失相关的因素。
简述蔬菜烹调过程中与营养素损失相关的因素。
用炖的方法比用炒的方法更能减少维生素的损失。（ ）
用炖的方法比用炒的方法更能减少维生素的损失。（ ）
基础代谢率与体重成正比。（ ）
基础代谢率与体重成正比。（ ）
蔬菜应现烧现吃，放置过久会产生对机体有害的物质是（ ）。
蔬菜应现烧现吃，放置过久会产生对机体有害的物质是（ ）。 A．蛋白质分解 B．酸度增加 C．亚硝酸盐增加 D．水分增加
胃分泌的内因子不足时，则（ ）吸收不良。
胃分泌的内因子不足时，则（ ）吸收不良。A．维生素B1 B．维生素A C．维生素B2 D．维生素B12